Як правильно організувати збут м’яса птиці

The success of the failure of the farmer’s state often lies not only because of the production itself, but also because of the fact that the taxes are taken away from the production.

A lot of lords of farmers often run into this problem. Galina Vereshchagina from the Leningrad region told us how to organize the slaughter of poultry meat grown in the farming state. “My farming state is small, but the assortment is diverse. The poultry flock has geese, indica, laying hens, guinea fowl and, obviously, chicken broilers. In order to achieve this profitability, it is important to properly produce poultry meat. For whom it is worthwhile to know, it is like going out to the market and at the same time to protect the nayavnі perevaga kuptsіv. For example, in our area goose meat is best organized during the winter period. Geese are bathed mainly before the New Rock and Rіzdv, before the Christmas table. Tobto gander — not even a bird for sale.Zі zbutom kachiny m’yasa vzhe troch better. Beijing’s pitching mayzhe is always requested. What is worth musky, with її low-fat, savory, ale dark meat, then the pitching, from the point of view of the dawn, the Velma bird is promising. Who її having bought and tried, become our constant purchases. Before the word, I rock a growing wagon no more than two kilograms, so like big carcasses are sold higher. The most popular poultry meat is turkeys and chicken broilers. The stench is puffed up with a practically round river. Prices for poultry meat in our markets are visibly high. Turkey and goose of the past summer were sold at 340, pitching — 270, chicken broilers — 200 rubles. / Kg. Naidorozhche m’yaso at the guinea fowl — 500 rubles. per kilo. Zbut m’yasa іndichki zavzhdy bring good income.

Звичайно, організувати рентабельний збут вирощеного на своїй птахофермі м’яса птиці тільки на ринках не представляється можливим. До того ж конкурувати невеликому фермерському господарству з птицефабрикой по виробництву того ж м’яса бройлерів просто неможливо. Тому доводиться крутитися.

Наша перевага в тому, що при вирощуванні птиці ми не використовуємо стимуляторів росту та антибіотиків. Тому продукція наша дієтична і хто її спробував, в подальшому від такого м’яса не відмовляється.

Рентабельності своєї птахоферми я домоглася на замовлення. Отримавши замовлення, потрібну кількість птиці забиваю, Обскубують, отримую ветеринарне свідоцтво, зважую, маркуються, упаковую і здаю готову продукцію замовникові.

Звичайно, роблять це мої помічники. Адже забивати і обскубувати птаха в господарстві — справа клопітка. А придбати компактну технологічну лінію для цього практично неможливо. Пропонують лише обладнання, яке розраховане на великий обсяг виробництва м’яса птиці.

Як уже зазначала, реалізація отриманої на птахофермі продукції має не менш важливе значення, ніж організація її виробництва. Тому доводиться постійно орієнтуватися на попит і потреби ринку, використовуючи різні канали збуту м’яса птиці.

For example, at the same time, at the great merging stores, there are farmer’s products, with which I spivpratsyu. True, it is not easy to practice with them. The master of the store does not praise our problems. Yogo іnteres polagє that schob yakіsne m’yaso ptіvі in zaznacheny in the contract terms z’appeared on the counter. The rest of the hour became a lagogozhuvati spіvpratsyu і z іnternet-shops. However, their problems are similar.

In order to properly organize your farm products, you should not forget to give respect to advertising. For whom we have recently expanded our logo on the packaging, and now we will sell our chicken broilers under our own brand. Adzhe spozhivach is more trusted not by a specific product, but by a specific brewer.